Карбоксиметилцеллюлоза (CMC), әдетте целлюлоза сағызы ретінде белгілі, целлюлозаның әмбебап және кеңінен қолданылатын туындысы болып табылады.Ол әдетте ағаш массасынан немесе мақтадан алынатын табиғи целлюлозаның химиялық модификациясы арқылы алынады.Карбоксиметилцеллюлоза суда еритін полимер ретінде бірегей қасиеттеріне байланысты әртүрлі салаларда қолдануды табады.Міне, карбоксиметилцеллюлоза (CMC) немесе целлюлоза сағызының негізгі аспектілері:

1. Химиялық құрылымы:
   • Карбоксиметилцеллюлоза целлюлозадан карбоксиметил топтарын целлюлоза діңгегіне енгізу арқылы алынады.Бұл модификация оның суда ерігіштігін және функционалдық қасиеттерін жақсартады.
2. Суда ерігіштігі:
   • CMC маңызды ерекшеліктерінің бірі оның суда тамаша ерігіштігі болып табылады.Ол мөлдір және тұтқыр ерітінді түзу үшін суда оңай ериді.
3. Тұтқырлық:
   • CMC сулы ерітінділердің тұтқырлығын өзгерту қабілеті үшін бағаланады.Әртүрлі қолданбалар үшін қолайлы тұтқырлық деңгейлерінің ауқымын ұсынатын CMC әртүрлі сорттары бар.
4. Қалыңдатқыш агент:
   • Тамақ өнеркәсібінде CMC тұздықтар, таңғыштар, сүт өнімдері және нан өнімдері сияқты әртүрлі өнімдерде қоюландырғыш агент ретінде қызмет етеді.Ол қалаған текстура мен консистенцияны береді.
5. Тұрақтандырғыш және эмульгатор:
   • CMC тағамдық қоспалардағы тұрақтандырғыш және эмульгатор ретінде жұмыс істейді, эмульсиялардың бөлінуін болдырмайды және тұрақтылығын арттырады.
6. Байланыстырушы агент:
   • Фармацевтикада CMC таблетка ингредиенттерін біріктіруге көмектесетін таблеткалар құрамдастарында байланыстырғыш ретінде пайдаланылады.
7. Фильмді қалыптастырушы агент:
   • CMC қабық түзетін қасиеттерге ие, бұл оны жұқа, икемді пленка қажет болатын қолданбаларға қолайлы етеді.Бұл көбінесе фармацевтика және косметика салаларында байқалады.
8. Мұнай және газ өнеркәсібіндегі бұрғылау сұйықтықтары:
   • CMC бұрғылау жұмыстары кезінде тұтқырлық пен сұйықтықтың жоғалуын бақылау үшін мұнай және газ өнеркәсібіндегі бұрғылау сұйықтықтарында қолданылады.
9. Жеке күтім өнімдері:
   • Тіс пастасы, сусабындар және лосьондар сияқты жеке күтім заттарында CMC өнімнің тұрақтылығына, құрылымына және жалпы сенсорлық тәжірибеге ықпал етеді.
10. Қағаз өнеркәсібі:
    • CMC қағаздың беріктігін арттыру, толтырғыштар мен талшықтардың сақталуын жақсарту және өлшем агенті ретінде әрекет ету үшін қағаз өнеркәсібінде қолданылады.
11. Тоқыма өнеркәсібі:
    • Текстильде CMC басып шығару және бояу процестерінде қалыңдатқыш ретінде қолданылады.
12. Нормативтік бекіту:
    • Карбоксиметилцеллюлоза тамақ, фармацевтика және басқа да әртүрлі салаларда қолдануға рұқсат алды.Ол әдетте тұтыну үшін қауіпсіз (GRAS) деп танылған.

Карбоксиметилцеллюлозаның спецификалық қасиеттері мен қолданылуы сорты мен формуласына байланысты өзгеруі мүмкін.Өндірушілер пайдаланушыларға өздерінің мақсатты қолданбасы үшін сәйкес бағаны таңдауға көмектесу үшін техникалық деректер парақтары мен нұсқауларды ұсынады.