Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) - бірегей қасиеттері мен қолдануларымен танымал, әртүрлі салаларда кеңінен қолданылатын әмбебап полимер. Бұл қосылыс өсімдік жасушасының қабырғаларында кездесетін табиғи полимер - целлюлозаның туындысы. Гидроксипропилметилцеллюлозаның құрамын түсіну үшін осы целлюлоза туындысының құрылымы мен синтезіне тереңірек үңілу қажет.
Целлюлозаның құрылымы:
Целлюлоза – β-1,4-гликозидтік байланыстармен байланысқан β-D-глюкоза бірліктерінің сызықтық тізбегінен тұратын күрделі көмірсу. Бұл глюкоза тізбегі сутегі байланыстары арқылы қатты сызықтық құрылымды құрайды. Целлюлоза өсімдік жасушаларының беріктігі мен қаттылығын қамтамасыз ететін өсімдік жасушасының қабырғаларының негізгі құрылымдық компоненті болып табылады.
Гидроксипропилметилцеллюлозаның туындылары:
Гидроксипропилметилцеллюлоза целлюлозаның химиялық модификациясы және гидроксипропил және метил топтарын целлюлозаның негізгі тізбегіне енгізу арқылы синтезделеді. Өндіріс әдетте келесі қадамдарды қамтиды:
Эфирлену реакциясы:
Метилдеу: целлюлозаның гидроксил топтарына (-OH) метил топтарын (-CH3) енгізу үшін целлюлозаны сілтілі ерітіндімен және метилхлоридпен өңдеу.
Гидроксипропиляция: Метилденген целлюлоза одан әрі целлюлоза құрылымына гидроксипропил топтарын (-CH2CHOHCH3) енгізу үшін пропилен оксидімен әрекеттеседі. Бұл процесс суда ерігіштігін арттырады және целлюлозаның физикалық қасиеттерін өзгертеді.
тазарту:
Содан кейін модификацияланған целлюлоза кез келген реакцияға түспеген реагенттерді, жанама өнімдерді немесе қоспаларды жою үшін тазартылады.
Кептіру және ұнтақтау:
Тазартылған гидроксипропил метилцеллюлоза кептіріледі және әртүрлі қолданбаларда қолдануға дайын ұсақ ұнтаққа айналады.
Гидроксипропилметилцеллюлозаның ингредиенттері:
Гидроксипропилметилцеллюлозаның құрамы алмастыру дәрежесімен сипатталады, бұл целлюлоза тізбегіндегі гидроксипропил және метил топтарының гидроксил топтарын алмастыру дәрежесін білдіреді. HPMC әртүрлі сорттары олардың ерігіштігіне, тұтқырлығына және басқа қасиеттеріне әсер ететін әртүрлі алмастыру дәрежесіне ие.
Гидроксипропилметилцеллюлозаның химиялық формуласын (C6H7O2(OH)3-mn(OCH3)m(OCH2CH(OH)CH3)n)_x түрінде көрсетуге болады, мұнда m және n алмастыру дәрежесін білдіреді.
m: метилдену дәрежесі (глюкоза бірлігіне метил топтары)
n: гидроксипропиляция дәрежесі (глюкоза бірлігіне гидроксипропил топтары)
x: целлюлоза тізбегіндегі глюкоза бірліктерінің саны
Мүмкіндіктер мен қолданбалар:
Ерігіштік: HPMC суда ериді, ал алмастыру дәрежесі оның ерігіштік сипаттамаларына әсер етеді. Ол суда мөлдір және тұтқыр ерітінді түзеді, бұл оны әртүрлі рецептураларға жарамды етеді.
Тұтқырлық: HPMC ерітіндісінің тұтқырлығы молекулалық салмақ және алмастыру дәрежесі сияқты факторларға байланысты. Бұл қасиет бақыланатын шығарылымды қажет ететін фармацевтикалық препараттар сияқты қолданбалар үшін өте маңызды.
Қабық түзу: HPMC ерітінді құрғаған кезде жұқа қабықшалар түзе алады, бұл оны фармацевтика, тамақ және басқа салалардағы жабындарда пайдалы етеді.
Тұрақтандырғыштар мен қоюландырғыштар: Тамақ өнеркәсібінде HPMC әртүрлі өнімдерде, соның ішінде соустарда, десерттерде және нан өнімдерінде қоюлатқыш және тұрақтандырғыш ретінде пайдаланылады.
Фармацевтикалық қолданбалар: HPMC бақыланатын босату қасиеттері мен биоүйлесімділігіне байланысты фармацевтикалық рецептураларда, соның ішінде таблеткалар, капсулалар және офтальмологиялық ерітінділерде кеңінен қолданылады.
Құрылыс және жабындар: HPMC ерітінділер, плитка желімдері және сылақтар сияқты құрылыс материалдарында қолданылады. Ол сондай-ақ бояу және жабын құрамдарында қоюландырғыш және тұрақтандырғыш ретінде қолданылады.
Жеке күтім өнімдері: Косметика және жеке күтім өнеркәсібінде HPMC кремдер, лосьондар және сусабындар сияқты өнімдерде кездеседі, ол текстура мен тұрақтылықты қамтамасыз етеді.
Гидроксипропилметилцеллюлоза целлюлозаның метилденуі және гидроксипропиляциясы арқылы алынады. Бұл қолданудың кең ауқымы бар көп мақсатты полимер. Оның бірегей қасиеттері оны фармацевтика, тамақ, құрылыс және жеке күтім сияқты салаларда құнды етеді. Целлюлозаның бақыланатын модификациясы HPMC қасиеттерін дәл баптай алады, бұл оны күнделікті өмірімізде кездесетін көптеген өнімдердің маңызды құрамдас бөлігі етеді.
Жіберу уақыты: 10 қаңтар 2024 ж