CMC қасиеттері және тұтқырлығы

CarbobyMethylCellulation (CMC) - бұл тамақ, фармацевтика, паперинг, тоқыма және тау-кен өндірісі сияқты түрлі салаларда кеңінен қолданылатын функционалды қосымша. Ол табиғи целлюлозадан алынады, бұл өсімдіктер мен басқа да биологиялық материалдарда мол. CMC - бұл бірегей қасиеттері бар суда еритін полимер, соның ішінде тұтқырлығы, ылғалдану, адгезия және адгезия.

CMC сипаттамалары

CMC - бұл CarboxyMethyl топтарын оның құрылымына енгізу арқылы химиялық модификацияланған целлюлоза туындысы. Бұл модификация целлюлозаның ерігіштігі мен гидрофильді жақсартады, осылайша функционалдығын арттырады. CMC қасиеттері өзінің алмастыру (DS) және молекулалық салмағы (МВт) деңгейіне байланысты. DS целлюлоза магистраліндегі глюкоза қондырғысына арналған карбоксиметилдік топтардың орташа саны ретінде анықталады, ал MW полимерлер тізбектерінің мөлшері мен таралуын көрсетеді.

CMC-дің негізгі қасиеттерінің бірі - оның су ерігіші. CMC суда оңай ериді, жалған ерітіндіні псевдопластикалық қасиеттері бар. Бұл Реологиялық мінез-құлық CMC молекулалары арасындағы өзара әрекеттесуден туындайды, нәтижесінде ығысу стрессімен тұтқырлығы төмендейді. CMC шешімдерінің жалған табиғаты оларды қалыңдатқыштар, тұрақтандырғыштар сияқты түрлі қосымшаларға жарамды етеді.

CMC-тің тағы бір маңызды сипаттамасы - бұл оның фильмді қалыптастыру қабілеті. CMC шешімдерін керемет механикалық қасиеттері, мөлдірлігі және икемділігі бар пленкаларға орналастыра алады. Бұл фильмдерді жабындар, ламинаттар және орауыш материалдар ретінде пайдалануға болады.

Сонымен қатар, CMC жақсы байланыс және байланыстырушы қасиеттерге ие. Ол әртүрлі беттермен, соның ішінде ағаш, металл, пластик және маталармен берік байланысады. Бұл қасиет CMC-ны жабындар, желім және сиялар өндірісінде пайдалануға әкелді.

CMC тұтастығы

CMC шешімдерінің тұтқырлығы шоғырлану, DS, MW, температура және рН сияқты бірнеше факторларға байланысты. Жалпы, CMC шешімдері жоғары концентрациялар, DS және MW жоғары тұтқырлықтарын көрсетеді. Тұтқырлық температурасы мен рН-нің төмендеуімен де артады.

CMC шешімдерінің тұтқырлығы полимер тізбектері мен ерітіндідегі еріткіш молекулалар арасындағы өзара әрекеттесу арқылы бақыланады. CMC молекулалары полимерлі тізбектердің айналасында ылғалдандыратын қабықшаны құрайтын сутегі байланыстары арқылы су молекулаларымен араласады. Бұл ылғалдандыратын қабық полимерлер тізбегінің ұтқырлығын азайтады, осылайша шешімнің тұтқырлығын арттырады.

CMC ерітінділерінің реологиялық әрекеті ағынның қисық сызықтарымен сипатталады, ол ығысу стрессі мен ерітіндінің ығысу деңгейі арасындағы байланысты сипаттайды. CMC шешімдері Ньютондық емес ағынның мінез-құлқы, яғни олардың тұтқырлығы ығысу деңгейімен өзгереді. Төмен жылжу деңгейлерінде, CMC шешімдерінің тұтқырлығы жоғарырақ, ал жоғары ығысу тарифтерінде, тұтқырлық азаяды. Бұл ығысудың жұқару мінез-құлқы полимерлер тізбегіне сәйкес келеді және ығысу стресстің астына қарай созылады және тізбектер арасындағы тығыз, тұтқырлық пен тұтқырлық деңгейінің төмендеуіне әкеледі.

CMC қолдану

CMC ерекше қасиеттері мен реологиялық мінез-құлқының арқасында әртүрлі өрістерде кеңінен қолданылады. Тамақ өнеркәсібінде CMC қалыңдатқыш, тұрақтандырғыш, эмульгатор және текстураны шығарады. Ол балмұздақ, сусындар, тұздықтар және пісірілген тауарлар сияқты тағамдарға қосылады, олардың құрылымын, консистенциясы мен жарамдылық мерзімін жақсарту үшін пісірілген тауарлар. CMC сонымен қатар мұздатылған тағамдардағы мұз кристалдарының пайда болуына жол бермейді, нәтижесінде тегіс, кремді өнім пайда болады.

Фармацевтика саласындағы фармацевтика саласында CMC байланыстырушы, ыдырайтын және басқарылатын шығарылған шығарылым ретінде планшеттік форматта қолданылады. Ұнтақтың сценарийі мен біліктілігін арттырыңыз және таблеткалардың біркелкілігі мен тұрақтылығын қамтамасыз ету. Оның Muckoadhese және BioadheSive қасиеттері арқасында CMC сонымен қатар офтальмикалық, мұрын және ауызша тұжырымдардағы шығындар ретінде қолданылады.

Қағаз өнеркәсібінде CMC дымқыл жалдишалар, жабын байланыстырғыш және өлшенетін байланыстырушы агентін пайдаланады. Бұл целлюлоза сақтау және дренажды жақсартады, қағаздың беріктігі мен тығыздығын арттырады және тегіс және жылтыр бетті қамтамасыз етеді. CMC сонымен қатар су мен май тосқауылы ретінде әрекет етеді, қағазға еніп, басқа сұйықтықтардың алдын алады.

Тоқыма өнеркәсібінде CMC өлшемді агент ретінде, басып шығарып, қалыңдатқыш және көмекші болып табылады. Ол талшықты адгезияны жақсартады, түстердің енуіне және бекітілуін жақсартады және үйкеліс пен әжімдерді азайтады. CMC сонымен қатар полимердің DS және MW-ге байланысты матаға жұмсақтық пен қаттылық береді.

Тау-кен өндірісінде, CMC минералды өңдеудегі флоккулент, ингибитор және реологиялық модификатор ретінде қолданылады. Ол қатты заттарды тұндыру және сүзуді жақсартады, көмір бланкілерінен бөлінуді азайтады және тұтқырлықты және тұрақтылықты тоқтатады. Сондай-ақ, CMC тау-кен процесінің қоршаған ортаға әсерін улы химикаттар мен суды азайту арқылы азайтады.

қорытындысында

CMC - бұл химиялық құрылымы мен сумен өзара әрекеттесуіне байланысты бірегей қасиеттер мен тұтқырлықты көрсететін әмбебап және құнды қоспалар. Оның ерігіштігі, пленканы қалыптастыру қабілеті, байланыстыру және желімділік қасиеттері оны азық-түлік, фармацевтика, қағаз, тоқыма және тау-кен секторларындағы әр түрлі қосымшалар үшін қолайлы етеді. CMC шешімдерінің тұтқырлығы бірнеше факторлармен, мысалы, концентрация, DS, MW, температура, температура және рН, және оны псевдопластикалық және ығысу мінезімен сипаттауға болады. CMC компаниясы өнімдер мен процестердің сапасына, тиімділігіне және тұрақтылығына оң әсер етеді, оны қазіргі заманғы өнеркәсіптің маңызды бөлігі етеді.